12個廚房妙計幫你省時省力

1. 水煮荷包蛋超簡單

煮蛋連小孩都會！只需將一顆蛋打入瑪芬矽膠模中，用鹽調味。然後將其放入加了水的平底鍋中。稍等片刻，就可以享用完美的水煮荷包蛋了。

2. 烤巧克力吐司

香脆烤吐司裡包著融化巧克力？現在起你每天都可以享受這種美味，而且無需費力！只需將兩顆巧克力放在兩片吐司中間，然後用玻璃杯壓出圓形吐司，並將吐司的邊緣壓緊。最後將圓形吐司放入在烤麵包機中烤一下，就可以享用了！這種香脆烤吐司裡包著融化巧克力，非常適合早餐或作為點心。

3. 檊麵團

擀麵團的時候，麵團總是滑來滑去嗎？你不必再為此生氣了。只需在麵團上割一個十字，然後輕輕地將麵團邊緣壓開。隨後將麵團擀開，就不會再滑了。

4. 倒掉義大利麵的水

倒煮義大利麵的水時，總是有幾根麵條從鍋裡溜出來，然後掉到排水口。但是，如果濾網放在鍋子裡到倒水，就不會再發生這種情況了。很聰明吧？

5. 心形焦糖

自製的心形焦糖可以為你的甜點加分！只要將糖倒在平底鍋中，將糖塑造成心形。然後慢慢將平底鍋加熱，等待糖變成焦糖後關火。等它冷卻後，就可以拿來裝飾甜點了。

6. 番茄去皮

要將番茄去皮是一項繁瑣的工作？如果這樣做，就超簡單。將番茄對切後，切面朝下放在平底鍋中稍微煮一下，就可以輕鬆地用手取下番茄皮了。

7. 均分奶油

均勻切開奶油比想像的要容易得多！只要用刀子在奶油上輕輕壓出對角線，中間的交叉點正中心的位置。

使用相同的原理，在半塊奶油上壓出對角線，就可以完美切出四等分了。

8. 切甜椒

切甜椒時，蒂上總是會留下過多的甜椒而浪費了。不用再浪費了！只需從甜椒尾部多次切開至蒂部，然後小心地將甜椒片拉開就可以了。用這個方法，剩下的蒂幾乎沒有留下甜椒！

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