12道美味創意的墨西哥薄餅食譜，甜的鹹的都難不倒！

墨西哥捲餅：是由小麥粉製成的薄扁麵包，可以用它來準備非常多不同的料理。無論是甜的還是鹹味的，通通沒問題。今天要示範12種點子，每個人都會在其中找到他們喜歡的佳餚。 

1.-8. 8種鹹甜口味的零失敗折疊式墨西哥捲餅

這種源自墨西哥的捲餅，通常會使用玉米粉為基底作成的墨西哥薄餅，上在放上食材後，直接捲起來享用。包裹的食材依個人喜好，但是大部分是新鮮蔬菜、沙拉和烤肉，再搭配上醬汁。但是，捲餅不一定要捲起來！也可以輕鬆折疊後，再煎一下。使用這種方法，可以在每一層裡，包裹著不同的食材。完整食譜請見這裡。

9. 酥脆的墨西哥薄餅蛋糕

奶油圓蛋糕是歐洲特產的甜食品。其特點在於其用一種中空螺旋紋形的模子作成皇冠形蛋糕。吃起來有點像是戚風蛋糕：綿密感。但是這個食譜要將其大改造，只保有該有的形狀，變成酥脆的驚喜！完整食譜請見這裡。

10. 雞肉起司法式達

墨西哥薄餅傳統上是由玉米餅麵包製成，通常裡面是牛肉和辣椒。但隨著此料理越來越受歡迎，裡面的配料也越來越多變。今天食譜示範了它可以有多靈活：用平底鍋煎墨西哥薄餅，然後搭配美味的蔬菜和雞肉餡料。烘烤時間結束後的最終結果是：外部奇妙酥脆，內部多汁美味！完整食譜請見這裡。

11. 酪梨雞胸肉沙拉，連碗都可以吃！

酪梨非常的健康(感謝它們豐富的不飽和脂肪酸)，所以這邊要介紹一道清爽的酪梨沙拉。在沒有胃口炎熱的夏季裡，這道吃到沙拉恰恰好。完整食譜請見這裡。

12. 臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩

這道菜餚可以陶醉在豐盛的墨西哥薄餅蛋糕和漂亮的義大利臘腸玫瑰，玫瑰夾雜著不同層次的義大利臘腸、起司、奶油奶酪、番茄醬和羅勒 - 絕對是個大亮點。 完整食譜請見這裡。