12個輕鬆省時烹飪和烘培的廚房技巧
小小的逆境不僅浪費時間，還會破壞烹飪、烘焙和飲食的樂趣。為了確保廚房裡的事情，總是像發條一樣運轉，這裡匯總了12個最佳廚房技巧。
1. 揉麵團
揉麵團的時候手很黏？只需將所有食材放入可重新密封的冷凍袋中，並將其揉成光滑的麵團。然後，就可以簡單地拿出它而不會讓手黏黏的。
2. 快速降溫飲料
將飲料放入較大的容器裡，然後裝滿水和冰塊。並加入大量的鹽，很快就可以喝到一杯冰鎮的飲料。
3. 簡易拿筷法
如果家中有外國客人，不會拿筷子吃飯。這個聰明的技巧可能會奏效：加熱螺絲刀的尖端，用其穿過塑膠蓋，融化出四個孔。然後將筷子穿過。這樣外國人就可以享受用筷子吃飯的樂趣了。
4. 蛋糕裝飾法
如果家中沒有擠花袋，可以將 PET水瓶蓋上的開口處，剪成星形的噴口。然後將糖霜裝入瓶中，擰上星形嘴蓋，即可專業地裝飾蛋糕。
5. 密封袋子法
在第一次打開冷凍食品袋子時，在袋子中間切了一個 V型。
之後就可以輕鬆地利用兩個角，將袋子綁起來
6. 烤披薩
烤盤不夠放兩個披薩！將批餅切成四等份。然後就可以輕鬆地將2個披薩放在一個烤盤上。
7. 油
吃沙拉時，是否常常會倒入太多油？只需將油倒入噴瓶裡，就可以控制油的份量。
8. 削皮器替代品
如果沒有削皮器，可以用粗糙的鋼刷球代替。
9. 延長餅乾新鮮期
將餅乾存放在放有吐司的盒子中。吐司可防止其餅乾變乾，這樣將可以更長時間地享用酥脆、新鮮的餅乾。
10. 切蛋法
將牙線連接到牙籤上，將其插入白煮蛋裡，然後用牙線將雞蛋切開，大功告成！
11. 保護手指
要預防切菜時切到手指，可以剪下一小塊的PET瓶 ，然後在上面打兩個孔，接著綁上一條橡皮筋，保護盾完成。
12. 打開罐子
罐子打不開，除了將刀推到蓋子邊緣下或在蓋子上戳孔，還有一個安全又簡單的技巧：將玻璃罐倒放在熱水中，只需 15秒即可打開蓋子。
