3道蛋料理的奢侈想法,當早餐非常適合喔
準備好三個另類的想法來享受你的雞蛋早餐!如果您喜歡早餐多樣性,那麼你現在應該非常小心!有一個巨大的煎蛋可以讓全家吃飽飽,
1. 彩色歐姆蛋卷
份量: 2
準備時間: 5 分鐘
烹飪時間: 10 分鐘
總時間: 15 分鐘
難易度:容易
所需食材:
- 6 顆 蛋
- 植物油
- 圓形平底鍋 (直徑: 約26 cm)
- 披薩切刀
作法:
1.1 將蛋白蛋黃分開攪拌。用中火加熱平底鍋,然後加入少許油和蛋白。
1.2 蛋白凝固後,輕輕地將它們從鍋中放到砧板上。用披薩切刀,將蛋白切成 8 塊,然後將其中的 4 塊均勻地放回鍋中。
1.3 將蛋黃倒入蛋白間的平底鍋中,等待它凝固。小心地將其從鍋中取出,放在盤子上。
2. 巨大太陽蛋
份量: 4份
準備時間: 5 分鐘
烹飪時間: 12 分鐘
總時間: 17 分鐘
難易度:簡單
所需食材:
- 8 顆 蛋
- 矽膠模具
作法:
2.1 蛋白蛋黃分開,蛋黃倒入矽膠模具中,放進150°C烤箱烤12分鐘左右。
2.2 將蛋白放入平底鍋中靜置。當蛋白還在凝固的時候,把烤好的蛋黃放在平底鍋的中央,這樣蛋白和蛋黃將會依舊結合在一起,結果看起來會像是顆大太陽蛋。
3. 蛋卷
份量: 2份
準備時間: 5 分鐘
烹飪時間: 15 分鐘
總時間: 20 分鐘
難易度:簡單
所需食材:
- 6 顆 蛋
- 3 湯匙 蔥,切成圈
- 1 顆 番茄,切丁
- 3 片 熟火腿,切丁
- 1/2 顆 黃甜椒,切丁
- 鹽
- 黑胡椒
- 拉鍊袋,容量:1升
作法:
3.1 G將雞蛋與蔥、番茄丁、黃甜椒丁、火腿丁、鹽和黑胡椒粉一起放入拉鍊袋中,然後將所有食材混合在一起。
3.2 將裝滿的拉鍊袋放入一鍋沸水中,煮15分鐘。然後將袋子從水裡拿出來,切開並把煮好的蛋拿出來。
3.3 切掉兩端,將蛋卷放在盤子上。