美味的韓國街頭小吃 - 3種創意韓式熱狗
在美國，熱狗是一種非常受歡迎的街頭小吃。但韓國，改款的韓式熱狗，也是街頭上的搶手貨！我們要示範3 種韓國版變化的美味熱狗。
所需材料：
麵糊部份：
- 1 顆蛋
- 4 g 乾酵母
- 150 g 麵粉
- 60 g 在來米粉
- 4 g 鹽
- 100 ml 溫水
作法：
將蛋和乾酵母放入碗中，用打蛋器混合均勻。然後加入麵粉、在來米粉、鹽和水，攪拌至少5分鐘，讓麵糊變得有彈性。再用保鮮膜蓋住碗，將麵糊在溫暖的地方發酵一個小時。
1. 韓式起司熱狗
所需材料：
- 1 根熱狗
- 2片奶油起司
- 1 根竹籤
- 麵包粉
- 麵糊
作法：
1.1 把竹籤小心插入熱狗裡。慢慢璇轉熱狗，並用刀子在上面割出螺旋形切口。再稍微將切口拉開。
1.2 將兩片起司疊放，沿對角線切出約3 mm寬的長條形。將起司條壓入熱狗的縫隙中。
1.3 將熱狗放在麵糊裡旋轉，讓麵糊其完全均勻地黏附在表面上，然後再裹一層麵包粉。放入160 °C的熱油中炸約3-4分鐘，至金黃色就可以拿起來了。
2. 薯條熱狗
所需材料：
- 1 根熱狗
- 1 根竹籤
- 200 g 薯條
- 麵糊
作法：
2.1 把竹籤小心插入熱狗裡。將熱狗放在麵糊裡旋轉，讓麵糊其完全均勻地黏附在表面上。
2.2 將薯條切成小塊後，在麵糊上再裹一層薯條。將薯條熱狗放入160 °C的熱油中炸約3-4分鐘，至金黃色就可以拿起來了。
3. 泡麵熱狗
所需材料：
- 1 根熱狗
- 1 根竹籤
- 1 包泡麵
- 麵糊
作法：
3.1 把竹籤小心插入熱狗裡，並將泡麵裡的調味包到入麵糊中拌勻。將熱狗放在麵糊裡旋轉，讓麵糊其完全均勻地黏附在表面上。
3.2 將泡麵壓碎後，在麵糊上再裹一層泡麵。用手將泡麵輕壓後，將泡麵熱狗放入160 °C的熱油中炸約3-4分鐘，至金黃色就可以拿起來了。
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