4道美味鬆餅食譜 | 很棒的鬆餅創意
早餐吃鬆軟是開始新的一天最好的方式之一。吃鬆餅是心靈的享受，它可以搭配的不僅僅是糖和肉桂粉、蘋果醬或能巧克力醬。在這裡，你將找到4種創意鬆餅食譜，它們保證能激發你的熱情。無論是酥脆的培根餡、三層巧克力還是水果餡。一旦嘗試過，就再也不想用任何傳統的方式來吃它們了。
鬆餅麵糊食材:
- 250 g 麵粉
- 1 茶匙 泡打粉
- 30 g 糖
- 1 小撮 鹽
- 1 顆 蛋
- 230 ml 牛奶
將所有食材混合攪拌在一起，直到有一個光滑的稍微黏稠的麵糊。
1. 培根鬆餅
份量： 3份 。準備時間： 10分。鐘烹飪時間： 20分鐘。總時間： 30 分鐘。難易度：簡單。
所需食材：
- 180 g 鬆餅麵糊
- 3 片 培根
- 30 g 奶油
- 木衣夾
- 楓糖漿
作法:
1.1 用木衣夾將培根片掛在烤箱頂架的架子上，放進175°C 烘烤10分鐘。一定要在培根下面放一個托盤來接住脂肪！
1.2 將奶油和2湯匙麵糊放入鍋中，煎約5分鐘。然後在上面放一片脆培根，再淋上2湯匙麵糊。
1.3 小心翻動鬆餅，用中火再煎5分鐘。將培根酥餅和楓糖漿一起上桌。
2. 鬆餅披薩
份量： 12塊。準備時間： 15分鐘。烹飪時間： 15分鐘。總時間： 30分鐘。冷凍時間： 6小時。難易度：中等。
所需食材:
- 600 g 鬆餅麵糊
- 10 顆 藍莓
- 2 顆 草莓，每顆切四份
- 10 g 香草 切碎
- 20 g 臘腸 切片
- 15 g 切達起司 切丁
- 1 顆 奇異果 切丁
- 製冰模具
- 蜂蜜
作法:
2.1 將麵糊倒入製冰模具中，將切好的食材分配到各自的洞裡(每種配料兩個洞)。將模具冷凍至少 6小時。
2.2 將方塊從模具中取出，然後放入平底鍋中，加少許油，低溫煎10分鐘。
2.3 蓋上鍋蓋，讓所有食材再煎5分鐘。
提示：也可以在烤箱中以180°C烤鬆餅2分鐘。這會使它們略微變褐。
3. 鬆餅卷
份量： 1卷。準備時間：5分鐘。烹飪時間：5分鐘。總時間：10分鐘。難易度：簡單。
所需食材:
- 100 g 鬆餅麵糊
- 40 g 牛奶巧克力
- 40 g 黑巧克力
- 40 g 白巧克力
作法:
3.1 將麵糊縱向倒入鍋中，煎約2分鐘。用抹刀把它攤開，讓其大又平坦。
3.2 現在將黑巧克力放在煎餅的一側，折疊兩次。
3.3 現在放上白巧克力。再折疊一次。
3.4 最後，放上全脂牛奶巧克力，並再次折疊，使其形成一個三層巧克力鬆餅卷。
4. 鬆餅熱狗
份數： 10 串準備時間： 5 分鐘烹飪時間： 10 分鐘總時間： 15 分鐘難度級別：簡單
所需食材:
- 300 g 鬆餅麵糊
- 200 g 熱狗，約10-12根
- 油鍋
- 10–12 根 竹籤 (20–25 cm)
- 番茄醬
作法:
4.1 將麵糊裝入一個高容器中。把熱狗串起來，蘸上麵糊，直到完全塗上。
4.2 將熱狗放入油鍋中炸約5分鐘至金黃色。
提示：用叉子固定每個竹籤，可以使它們完美地放在鍋中，而不會接觸鍋底。
4.3 和番茄醬一起上桌。
