7道簡單又美味的彩椒食譜

甜椒通常會被放在沙拉或披薩上，但這個營養又好吃的蔬菜，可以是非常出色的主菜！我們覺得在許多食譜中，甜椒被完全低估了。因此，我們為你準備了這7道簡單又美味的彩椒食譜，非常適合每天享用喔！

1. 培根起司甜椒蛋肉丸

你可能聽說過蘇格蘭蛋，但是你聽說過犰狳蛋嗎？ 如果沒有，今天你聽到了！類似於蘇格蘭蛋，但犰狳蛋多加了一層迷你甜椒。這邊發揮了一些想像力，將起司和蛋填滿迷你甜椒，然後將其包在牛絞肉裡，接著再用培根包起來。食譜請看：https://youtu.be/IMQi7-ZfQXs

2. 絞肉起司釀甜椒

釀甜椒準備簡單快速又美味。這邊要示範如何以不同的方式呈現！將甜椒切成花的形狀，然後用一個裝滿絞肉的批薩麵團球填滿。通過在麵團上切幾刀，餡料會在烤箱中稍微隆起，看起來彷彿是甜椒正在開花。食譜請看：https://youtu.be/svRDLc_Zd_Q

3. 迷你千層紅椒鑲肉

這食譜結合了兩道非常經典的料理：紅椒鑲肉和千層麵。利用千層麵將甜椒裡的食材分層，然後添加許多不同的起司，這道食譜很有可能會讓你一口接一口！作法請看：https://youtu.be/_NyipRlnSU8

4. 3種口味彩椒釀蛋

你想要用什麼來開始完美的一天？咖啡？茶？還是牛角麵包？有許多人早餐喜歡吃蛋，精心製作的早餐蛋，是開始新的一天最理想的方式了。但不管是煎蛋，還是水煮蛋，一段時間後會讓人覺得沒什麼變化。我們覺得該是時候用彩椒來做出一些更有創意的蛋料理了。食譜請看：https://youtu.be/rXvcFtAZjd0

5. 彩椒披薩

彩椒通常放在披薩上當配料，但在這個食譜中，它們卻是主角。我們把彩椒當成基底，這翻轉了所有人對披薩的印象，卻更健康、更美味了。食譜請看：https://youtu.be/o8jbTwxOzTY

6.-7. 紅椒鑲肉烤酥皮

裝滿絞肉的長形紅甜椒，配上馬鈴薯和醬汁，是很經點的料理。但今天我們要用穀類來取代馬鈴薯，將它們和其它美味的配料一起鑲長形紅甜椒裡，然後再用酥皮包起來烤得金黃。聽起來很誘人，但要如何料理呢？請看：https://youtu.be/Fxk6NmOHzB0