馬鈴薯塔食譜,宴客餐聚好選擇!

看到這個精緻的馬鈴薯點心,絕對會忍不住開始流口水,它們不但外觀迷人、美味十足,最棒的是作法簡單!快來試試看,聚餐宴客的好選擇喔!

所需材料:

  • 1公斤馬鈴薯
  • 90 g 奶油
  • 3 g 大蒜
  • 1 茶匙 麝香草
  • 25 g 帕瑪森乾酪
  • 鹽和胡椒

作法:

將 12 個杯狀烤模塗上奶油

You Tube/Home Cooking Adventure

馬鈴薯洗好削皮,將它們切成大約2mm寬的薄片。如果你有專門的削片器 就更方便了!

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將帕瑪森乾酪磨碎,撒在馬鈴薯薄片上,並用鹽、胡椒、蒜末、麝香草等依喜好適量調味。將剩餘的奶油融化,淋在馬鈴薯薄片上。

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將馬鈴薯片和調味料混合均勻

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將馬鈴薯片堆疊在杯模裡,大約比模具高一點點即可。最上層再撒上一些胡椒粉和麝香草。 

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烤箱預熱後,馬鈴薯塔以190度烤約55分鐘。

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烤完後靜置幾分鐘,可用餐刀將馬鈴薯塔脫出烤模。將它們一一擺在美麗的盤子上,撒上一點羅勒,就可以開始滿足我們的味蕾、好好享受一番啦!

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影片裡也有詳細的製作過程教學:

怎麼樣,是不是很簡單呢!除了「享受」以外,還再等什麼!:-)

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