晚餐能玩什麼新花樣？焗烤白花椰佐火腿卷！
很多人不知道花椰菜除了水煮，還有什麼創意新吃法。快來看看這個簡單焗烤食譜，烤箱也能幫你變出大廚料理！
所需材料：
- 白花椰菜 1顆
- 奶油 20g
- 麵粉 25g
- 牛奶 400ml
- 鹽和胡椒
- 肉桂粉
- 巧達起司 50g
- 莫札瑞拉起司 100g
- 西班牙塞拉諾火腿 6片
作法：
- 花椰菜洗淨後水煮10分鐘，瀝乾。切小段放進烤盤中。
- 平底鍋預熱，倒入奶油、麵粉和牛奶，持續攪拌避免結塊。撒上鹽、胡椒和肉桂粉調味。
- 巧達起司絲和莫札瑞拉起司絲加入鍋中，攪拌至起司均勻融化即可，將起司糊倒在花椰菜上。
- 將火腿切小段，捲起來插在花椰菜頂端。烤箱預熱，190°C 烤12分鐘。
大功告成啦！花椰菜的鮮脆、搭配濃郁焗烤牽絲，再點綴幾朵培根花捲，有什麼比這更亮麗的晚餐！