情人節的甜蜜禮物！3種心形甜點食譜
又到了2月14日，戀人們互表心意的日子了！為了給你所愛的人一個驚喜，不一定需要一大束鮮花、昂貴的珠寶或昂貴的餐廳。用我們為情人節準備的三道創意的甜點食譜，來與你的另一半共渡這個浪漫的日子吧！
1. 心形棒棒糖蛋糕
份量：8 份
準備時間：40 分鐘
烹調時間：20 分鐘（融化巧克力）
等待時間：5 分鐘（等巧克力變硬）
難易度：中等
所需材料：
- 一塊蛋糕
- 500 g 白色融化的巧克力
- 8 顆心形糖粒
- 50 g 裝飾糖粒
- 心形刀模
- 8 根棒棒糖棍
作法：
1.1 將蛋糕搗碎混合均勻。如果蛋糕糊太乾，可以加入果醬、奶油乳酪或奶油醬。同時將白巧克力隔水加熱融化。
1.2 在心形刀模裡放入蛋糕糊。取下刀模後，將棒棒糖棍插在蛋糕下方。然後將心型蛋糕浸入融化的白巧克力中。
小秘訣：事先將棒棒糖棍浸入融化的白巧克力中，會黏得更勞。
1.3 用裝飾糖粒和心形糖粒來裝飾白巧克力心形蛋糕。
小秘訣：等待巧克力變硬時，最好將心形蛋糕棒棒糖插入一杯米或糖中。這會讓多餘的巧克力往下流。
2. 心形巧克力杯
份量：6 份
準備時間：35 分鐘
烹調時間：20 分鐘
等待時間：5 分鐘（等巧克力變硬）
難易度：中等
所需材料：
- 300 g 粉紅色巧克力或白巧克力加食用色素
- 6 個瑪芬蛋糕紙模
- 心形刀模
- 500 g 奶油乳酪醬
- 紅色莓果（覆盆子、草莓及紅醋栗）
作法：
2.1 將粉紅色巧克力隔水加熱融化。將一個瑪芬蛋糕紙模放入心形刀模中，並稍微折一下以符合模型。將融化的粉紅色巧克力刷在瑪芬蛋糕紙模內部後，等巧克力變硬。
2.2 取下刀模後，小心撕開瑪芬蛋糕紙模。將奶油乳酪醬擠入心形粉紅色巧克力杯中，再放上莓果。
3. 巧克力碗
份量：3 份
準備時間：25分鐘
烹調時間：20 分鐘（融化巧克力）
等待時間：5 分鐘（等巧克力變硬）
難易度：中等
所需材料：
- 200 g 白色巧克力
- 250 g 心型糖粒
- 3 個氣球
- 250 g 巧克力醬
- 紅醋栗
作法：
3.1 將白巧克力隔水加熱融化。將氣球吹氣後，將頂部浸入融化巧克力中，將氣球拿高等待讓多餘巧克力滴下來。
3.2 將沾了融化白巧克力的氣球再沾上心型糖粒後，放在烘焙紙或盤子上。
3.3 等巧克力變硬後，將氣球剪開。
3.4 在白巧克力碗裡裝上巧克力醬，再放紅醋栗。
你準備好迎接一年中最浪漫的一天了嗎？ 用我們的情人節食譜來寵愛自己和你愛的人吧！
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