7種最迷人的聖誕甜點食譜
1. 蝴蝶脆餅花圈
所需材料:
- 迷你蝴蝶脆餅
- 融化的巧克力
- M&Ms巧克力
- 翻糖
- 糖霜
作法:
將迷你蝴蝶脆餅底部浸入融化的巧克力中,然後排成雙層花環。然後在花環上塗上一些融化的巧克力,並在上面放上M&Ms巧克力。
用翻糖做成一個蝴蝶結,如有必要,用少許糖霜或融化的巧克力固定。然後將蝴蝶結放在尚未凝固巧克力上。等到巧克力凝固後就可以端上桌了。
2. 棉花糖杯
所需材料:
- 圓形餅乾
- 大小不等的棉花糖
- 字母餅乾
- 融化的巧克力
作法:
使用融化的巧克力作成把手,將C字字母餅乾用融化的巧克力黏在大棉花糖上。然後將每個棉花糖下沾上融化巧克力黏在圓形餅乾上,並用融化的巧克力淋在棉花糖上,再放上迷你棉花糖裝飾。
3. 薑餅人
所需材料:
- 餅乾麵團,例如薑餅麵團
- 薑餅人刀模
- 鋁箔紙
- 糖霜
- 裝飾用糖果
作法:
將麵團擀平後切出薑餅人。為了讓薑餅人可以拿著糖果,把薑餅人的手臂向內壓在一張捲成圓柱形的鋁箔紙上,再放入烤箱烤至金黃色。
烤好後取下鋁箔紙,然後用糖霜裝飾薑餅人,並在他們的手臂之間放上糖果。
4. 聖誕樹蛋糕裝飾
所需材料:
- 白巧克力
- 綠色食用色素
- 冰淇淋甜筒
- 糖霜、各種糖果裝飾及糖粉
作法:
將白巧克力隔水加熱融化後,調成綠色。然後將冰淇淋甜筒浸入綠色的融化巧克力中,並個人喜好需要擠上糖霜、撒上糖果裝飾和糖粉。就可以用它來裝飾成迷你聖誕樹蛋糕了。
5. 棉花糖雪人
所需材料:
- 棉花糖
- 白巧克力棒
- 糖霜
- 黑色食用色素
- 橘色食用色素
- 巧克力珠
作法:
小心地用白巧克力棒串起三個棉花糖,然後再把四根白巧克力棒進棉花糖裡當成四肢。如有必要,可以用少許糖霜固定。
用食用色素將糖霜調色,並畫成雪人的眼睛鼻子和嘴巴,再用巧克力珠裝飾成雪人的扣子。最後將雪人放在熱可可上面。
6. 超軟聖誕餅乾
所需材料:
- 市售基底蛋糕
- 聖誕餅乾刀模
- 不同顏色的糖霜
- 彩色糖粒
作法:
從基底蛋糕上切出聖誕節圖案,並依個人喜好用糖霜和彩色糖粒裝飾。完全不用進烤箱,漂亮的聖誕餅乾就做好了。
7. 糖果雪橇
所需材料:
- 巧克力,如 KitKat
- 雙面膠帶
- 拐杖糖
- 巧克力糖
- 小聖誕老人巧克力
- 針葉樹的樹葉
作法:
使用雙面膠帶將拐杖糖黏在巧克力的底部,當成雪橇。然後翻面,在雪橇上黏上巧克力糖、一個小聖誕老人巧克力和一些針葉樹的樹葉。
更多的甜食妙計請看:
- 4個可以吃的聖誕裝飾品:https://youtu.be/NkzfcPAt_Xw
- 6個小熊軟糖的瘋狂技巧:https://youtu.be/06b6r0JmiWA