「蛋殼」別丟棄，它對肌肉和骨骼大大有幫助
蛋不僅能做成各種美味的料理、營養價值高、價格實惠，且對於強化肌肉及改善腦部功能均有良好的功效。 但使用過的蛋殼，該怎麼處理它們呢？
實際上除了直接丟棄外，還有許多更聰明的方式處理它們。這裡將提供其中一個方法：如何用蛋殼來改善身體健康。很少人知道，雞蛋殼含有約90％的純鈣，鈣對我們的肌肉和骨骼而言，是一樣非常重要又有價值的礦物質。此資料來源為美國國家衛生研究所的一項研究。
所以問題是：攝取蛋殼的最好方法是什麼？答案很簡單：蛋殼粉。現面將示範如何將蛋殼製造蛋殼粉。你可將蛋殼粉灑在食物上，或者直接吃。 攝取鈣就是這樣的簡單，甚至不用花大把鈔票。
步驟1：
首先，將大約12顆雞蛋殼放入漏斗，然後在流水下徹底清洗它們。請確保：不要破壞到蛋殼內部的薄膜
步驟2：
將清洗後的蛋殼放入煮沸的熱水中煮10分鐘。目的在去除細菌和病菌。請確保：在此過程，蛋殼需完全被水覆蓋住，而不是浮在水面上。
步驟3：
在煮蛋殼的同時，用93度的溫度預熱烤箱。
步驟4：
將蛋殼從熱水中取出，並用漏斗將水分過濾掉。然後，將其放在烤盤上，並放入烤箱約末15分。
步驟5：
當它們變成美麗的金黃色時，拿出靜待冷卻。然後放入攪拌機內磨碎。
步驟6：
這些粉末可以灑在食物或飲料裡，或者直接食用。理想的量是每天1/2茶匙(含有約400毫克的鈣)。
這裡有完整示範教學影片：
與其扔掉蛋殼，這方法絕對是一個明智的選擇。你可以用這種簡單快速的方式重新使用蛋殼，健康又環保。