6個讓生活更輕鬆的廚房妙計

今天要介紹廚房的6個聰明技巧。手上沒有刨刀或餅乾切模嗎?沒問題!只需要使用一個空的易開罐就行了!常常因為等不及熱咖啡變涼,而被燙到嗎?用冰過的茶匙,就能讓你擺脫煩惱!準備好來看這6個實用的廚房妙計吧,你以後一定用得到。

1. 一次準備全家人量的培根

將培根片分開掛在烤架的上。在下方的烤盤裡鋪上烘焙紙,來接住滴下來的油。用在180°C  “烘烤” 培根約10至15分鐘。

2. 迷你荷包蛋

將生的蛋冷凍後切片,再放入平底鍋中煎,迷你荷包蛋就完成了。

3. 熱咖啡快速變涼

將兩根冰凍的茶匙放入熱咖啡中攪拌。就可以很快地享用咖啡,不會再被燙到了。

4. 即食米袋不燙手

將木勺子穿過即食米袋的上方的洞,然後將勺子架在鍋子的邊緣。 這樣就可以輕鬆將煮好的即食米袋從鍋子裡取出來,而不會被熱水燙傷手指了。

5. 切菜不黏刀

所需材料:

  • 牙籤
  • 透明膠帶

作法:

用透明膠帶將牙籤如影片中的方法,黏在菜刀外側中間。切下來的菜就不會黏在菜刀上了。

6. DIY餅乾切模

所需材料:

  • 空易開罐
  • 美工刀

作法:

將空易開罐割成一些圓環,將圓環壓成如心形、菱形或星形等,再用它們來切割餅乾麵團。

廚房妙計永遠不嫌多,這裡還有更多聰明的妙計:

  • 7個聰明的廚房技巧,人人都要會:https://youtu.be/y1I3j92xTps
  • 7個技巧,業餘廚師必須要知道:https://youtu.be/Esoamt0Z5J4
  • 7個解決廚房問題的技巧:https://youtu.be/dD3pB-x-4UI

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