超級無敵哈羅米大漢堡
有了拖鞋麵包、哈羅米起司、鷹嘴豆泥、莫扎瑞拉起司球和牛絞肉，你要怎麼料理呢？當然是做成美味的哈羅米漢堡喔！而且不是隨便的哈羅米漢堡，而是一個超級無敵大漢堡。
所需材料：
- 1 條拖鞋麵包
- 3–5 湯匙橄欖油
- 1 顆番茄
- 1 球大蒜
- 300 g 牛絞肉
- 1/2 顆莫扎瑞拉起司球
- 1 顆紅甜椒
- 100 g 鷹嘴豆泥
- 1 把香芹
- 50 g 麵粉
- 3 湯匙紅椒粉
- 2 湯匙孜然粉
- 100 g 哈羅米起司
- 2 湯匙蜂蜜
大蒜香草油部份：
- 4 湯匙植物油
- 1 枝迷迭香，切末
- 1 枝百里香，切末
- 1 瓣大蒜瓣，切末
作法：
1. 將鷹嘴豆泥與香芹攪成泥，然後將大蒜香草油的所有食材混合在一起。
2. 將一條拖鞋麵包橫向切成兩半，再切成五等份。淋上橄欖油後，將兩面烤過。
小秘訣：用鬆餅機烤拖鞋麵包會更容易，麵包上也會有漂亮的圖案。
3. 將番茄和大蒜球對切後，將它們塗抹在拖鞋麵包切面的一側，讓它們變得多汁且有蒜香。
4. 將牛絞肉調味後，分成兩份。將它們分別壓成比拖鞋麵包小一點的形狀，半顆莫扎瑞拉起司球撕成小塊後，鋪在其中一塊牛絞肉上。然後蓋上另一塊牛絞肉後，將包著莫扎瑞拉起司球的牛絞肉每面煎8到10分鐘。
5. 同時，將哈羅米起司切成條狀。混合麵粉、紅椒粉和孜然粉，然後將哈羅米起司條放進去沾粉。然後用足夠的油將哈羅米起司條煎至金黃色。
6. 將甜椒的每一面火烤後，去除皮及內核，並切成寬片。
7. 在一塊拖鞋麵包上放上牛肉，再蓋上另一片拖鞋麵包。然後放上烤甜椒，再蓋上另一片拖鞋麵包。
8. 在上面抺上鷹嘴豆泥後，再蓋上另一片拖鞋麵包。
9. 放上哈羅米起司條後，淋上蜂蜜。
10. 蓋上最後一片拖鞋麵包後，淋上大蒜香草油，超級大漢堡就完成了！
