火腿起司法式芥末蘆筍辮子
蘆筍是最常食用的蔬菜之一。它以大量美味佳餚為特色，有時作為主角，有時作為配角。但是，如果你認為自己已經確切地知道了蘆筍的料理方式，請再考慮一下，因為今天的火腿起司蘆筍編織物，將讓你迫不及待的嘗試！
所需食材:
麵團部分:
- 240 g 麵粉
- 240 g 希臘優格
- 120 g 冷凍奶油
- 1 小搓 鹽
其它:
- 2 湯匙 法式芥末醬
- 8 片 火腿
- 4 片 起司
- 1 個 菲達起司
- 75 ml 法式白醬
- 150 g 綠蘆筍
- 海鹽
作法:
1. 將麵、希臘優格、鹽和奶油揉成麵團。如果冷凍奶油太硬，可以用刨絲器或小刀將其切碎。冷凍奶油可以讓麵團特別的光滑。然後從麵團的兩端向中間折疊，用保鮮膜包起來，讓麵團冷卻45分鐘。
2. 將麵團拿出並切成矩形。然後將法式芥末醬抹在中間，在上面蓋一層火腿，再一層起司。
3. 現在，再一層火腿，然後是起司和菲達起司，最後是法式白醬。
4. 在餡料的左右側以相等的間隔斜切麵團幾次。
5. 切開蘆筍的尖端，尖端應長6至8公分。現在，如影片中所示，將麵團編成辮子，然後將蘆筍尖放在餡料旁邊的左右側，這樣蘆筍頭就可以從麵團中看出。
6. 塗上蛋液，撒上海鹽，然後放進200°C烤箱15至20分鐘。
充滿火腿和起司的酥餅看起來似乎沒有什麼特別的，但一旦加入了蘆筍，整個佳餚就會提升到全新的美味水平。
不要錯過影片裡的披薩辮子麵包。