焦糖醬和三種口味的冰淇淋蛋糕
在炎熱的夏天，冰淇淋蛋糕是最合適不過的甜點。今天的特殊冰淇淋炸彈將提供三種不同的冰淇淋，加上鬆脆的焦糖堅果和多汁的餅乾底。若是想用令人難忘的冰淇淋來慶祝夏天嗎的話，這個食譜就是必須的。
份量： 6-8 份
準備時間： 35 分鐘
冷凍時間： 6 小時 30 分鐘
難易度：中等
所需食材:
- 800 ml 草莓冰淇淋
- 400 ml 香草冰淇淋
- 200 ml 開心果冰淇淋
- 60 ml 焦糖醬
- 160 g 奶油餅乾
- 70 g 奶油
- 4-5 個 冰淇淋甜筒
- 200-400 g 黑巧克力
- 100 g 切碎的烤榛果
- 新鮮草莓和薄荷裝飾
其它:
- 3個不同大小的碗
- 保鮮膜
作法:
1. 先將三個碗冷凍約1-2小時。然後將草莓冰淇淋放入最大的碗中，然後將其分配到碗的邊緣。然後用保鮮膜包一個小碗，壓入草莓冰淇淋中，再次冷凍2小時。
2. 然後取下小碗和保鮮膜，用香草冰淇淋填滿中間。然後將最小的碗（再次用保鮮膜包裹）放入香草冰淇淋中，繼續冷凍2小時。
3. 取下裝有保鮮膜的小碗，在空間中填滿開心果冰淇淋。並在中心處做一個最後的小洞。然後將焦糖醬與約25克切碎的榛子攪拌混合，倒入小洞內。再次將其冷凍2小時。
4. 將奶油餅乾壓碎，與融化的奶油混合。將混合物塗抹在冰穹頂部，作為未來的蛋糕底。再次將其冷凍30分鐘。
5. 將冰淇淋甜筒隔水加熱，然後將其打開並切成兩半。
6. 用對半的冰淇淋甜筒完全蓋住冰穹。
7. 融化黑巧克力，並將其倒在冰穹上。在巧克力上淋上焦糖醬和切碎的榛果。
8.最後，用草莓和新鮮薄荷裝飾。
