9個延長食物保質期的方法

1. 酪梨保鮮

所需材料：

作法：

如果剩下半顆酪梨吃不完，有一個技巧可以讓它維持綠色和保鮮時間更長。只要把廚房紙巾噴濕後，用它把酪梨包起來。然後再用保鮮膜包好放入冰箱即可。

2. 青花菜保存

所需材料：

作法：

為了讓青花菜在冰箱中保持新鮮的時間更久，只需將其放入裝有水的玻璃杯中即可。而且，這樣還可以保留維生素。

3. 讓草莓保存一年

所需材料：

作法：

將草莓上的蒂去除後，放入一個乾淨的空果醬罐中。加入1湯匙糖，並裝滿水。蓋緊蓋子後，倒置放入裝著水的鍋中。將水燒開後，再煮約25 分鐘。關火後，讓玻璃杯在水中靜置2小時。這樣子就可以讓草莓保存長達一年了。

4. 保存高麗菜

所需材料：

作法：

把高麗菜的莖切下一節後，用一張噴濕的餐巾紙包住高麗菜的莖。不時在餐巾紙上噴點水，可讓高麗菜保存一周左右。

5. 防止起司變乾

如果只想吃一小塊起司，就直接把它切下來，包括塑膠袋。取出切下來的起司後，將空塑膠袋蓋套回剩餘的起司上。塑膠袋包裝就幾乎像閉合一樣，起司放在冰箱中就不會變乾了。

6. 青蔥保鮮

所需材料：

作法：

將蔥切成蔥花後，放入空的寶特瓶中。放入冰箱冷凍庫，就可以保鮮六個月。

7. 蘆筍存放

所需材料：

作法：

切掉蘆筍的末端，將切面朝下放入一杯水中，然後放入冰箱冷藏。

8. 雞蛋保存

所需材料：

作法：

把蛋放在碗裡，放入鹽好。這樣就可以讓蛋保持新鮮長達4個月。

9. 防止酪梨醬變色

所需材料：

作法：

酪梨醬沒吃完，很快就會變成褐色。為了防止它變色，只需在上面加入一些冷開水，然後再用保鮮膜包住碗並放入冰箱。下次享用前，先將水倒掉即可！

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