美味的披薩餅，搭配多汁的起司通心粉

起司義大利麵和披薩，這兩種菜在“最喜歡的食物”類別中是許多人的前幾名。 今天這個食譜，奶油、香脆的起司麵條充當香脆的披薩餅皮。 配上義式臘腸和起司，它將變成一道讓人垂涎欲滴披薩餅。

份量：4
準備時間：25分鐘
烘烤時間：40分鐘
總時間：65分鐘
冷卻時間：2小時
難易級：簡單

所需食材:

披薩皮部分:

• 300 g 煮熟的通心粉
• 70 g 奶油
• 70 g 麵粉
• 500 ml 牛奶
• 200 g 磨碎的切達起司
• 300 g 麵粉
• 6 顆 蛋液
• 300 g 麵包粉
• 油

其它部分:

• 50 ml 番茄醬
• 80 g 磨碎的莫扎瑞拉起司
• 50 g 義式臘腸 切片

作法:

1. 用鹽水將通心粉煮熟。

2. 與此同時，在平底鍋中融化奶油，加入麵粉攪拌。 當食材都混合好，倒入牛奶和切達起司，攪拌直到形成奶油起司醬。 把醬汁煮開，最後拌入煮熟的通心粉。 然後將起司通心粉用力壓入鍋中，將它們塑造成像批薩餅一樣的外殼。先讓平底鍋和起司通心粉稍微冷卻一下，然後放入冰箱冷藏2小時左右。

3. 小心地將冷凍起司通心粉從鍋中取出，然後在上面塗上麵粉、蛋液和麵包屑。在一個裝滿熱油的平底鍋中將披薩餅皮煎至兩面金黃。

4. 然後在煎好的披薩餅皮上淋上番茄醬，撒些磨碎的莫扎瑞拉起司和義式臘腸片。最後，放進200 °C 10分鐘。