不同餡料的派對小吃卷

這些小吃卷具有令人印象深刻的各種口味，五種不同的餡料。這個小點心非常適合任何聚會，它會觸動了每一個味蕾。無論是牛排、鮭魚、雞胸肉還是甜菜根——每個人都會找到自己的菜。

份量：每卷 7 份
準備時間：約 30 分鐘
烹飪時間：約 15 分鐘
總時間：約 45 分鐘
等待時間： 30 分鐘
難易度：簡單

所需食材:

每卷麵團部分:

• 250 g 糕點粉
• 25 g 馬鈴薯澱粉
• 1/2 茶匙 鹽
• 140 ml 開水

內餡1:

• 1 塊牛排（約 400 克）
• 5 枝 香芹
• 1 個 去皮的蔥
• 2 根 醃黃瓜
• 1 湯匙 番茄醬
• 1 湯匙 黃芥末
• 約 300 ml 用於煎炸的植物油

內餡2:

• 350 g 鮭魚
• 1 把 芝麻葉
• 半顆 檸檬皮
• 50 ml 橄欖油
• 80 g 奶油乳酪
• 約 300 ml 用於煎炸的植物油

內餡3:

• ca. 300 g 大蔥
• 120 g 切達起司
• 1 顆 紅洋蔥
• 80 g 培根 
• 約 300 ml 用於煎炸的植物油

內餡4:

• 2 塊 雞胸肉
• 3 根 小紅辣椒
• 1 把 香菜
• 1/2 茶匙 咖哩粉
• 1 茶匙 椰子油 
• 約 300 ml 用於煎炸的植物油

內餡 5:

• 2 顆 甜菜根
• 200 g 菲達起司
• 3 枝 百里香
• 30 g 核桃
• 50ml 橄欖油（可選，影片中未使用）
• 約 300 ml 用於煎炸的植物油

作法:

1. 麵團部分，首先將鹽倒入熱水中溶解，然後將高點粉和馬鈴薯澱粉加入碗中。接著倒入鹽水，先用叉子攪拌所有食材，然後換用手攪拌。將麵團揉成一個緊密的球約5分鐘，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。冷卻時間後，將麵團擀成長方形。

2.對於單獨的餡料，將所有食材切碎切小。

3. 將切碎的食材撒在每個長方形麵團上，然後捲成一卷。

4.  將麵包卷切成相同大小的塊狀，然後將其兩面放入植物油中煎至酥脆。