6種食材就可做出的巨無霸花生杯
來自北美的Reese's花生杯非常受歡迎，它是在巧克力裝滿花生醬的小杯子。現在，它已經征服了全世界甜點控的心。不過，它有點難買到。下次完售時，你不必飲恨。只需準備好花生醬、巧克力、奶油、糖粉、椰子油和蛋糕，就可以自己來作巨無霸花生杯了！
所需材料：
- 350 g 牛奶巧克力
- 900 g 花生醬
- 500 g 糖粉
- 270 g 奶油，室溫放軟
- 500 g 基底蛋糕
- 300 g 牛奶巧克力及20 g 椰子油
作法：
1. 隔水加熱將350 g 牛奶巧克力融化後，將其抹在塗了油脂的烤盤底部和邊緣。最好將巧克力分兩層塗抹。然後靜置30分鐘，讓巧克力 再次凝固。
小秘訣：最好只使用烤盤的外環，即沒有底的蛋糕烤盤，這樣花生杯會比較容易從模具中取出來。
2. 將花生醬、糖粉及奶油混合攪拌均勻。
3. 將基底蛋糕捏碎後，與4湯匙花生醬混合拌勻。將有蛋糕的花生醬鋪在凝固的巧克力杯底部。
4. 再鋪上一層奶油花生醬。有蛋糕的花生醬和奶油花生醬的比例約3:1。
5. 將300 g 牛奶巧克力和椰子油隔水加熱融化後，塗抹在花生醬上。享用之前，先讓巨無霸花生杯靜置30分鐘，讓最後一層巧克力變硬。不過，不要把它放在冰箱裡，否則內餡會變得太硬。
我們還建議將巨無霸花生杯從模具中取出後，用溫熱的刀切開，會比較好切。
